KILASTOTABUAN.COM, KOTAMOBAGU-Dalam bisnis kuliner, harus pintar-pintar menyajikan menu untuk menarik pelanggan. Seperti yang dilakukan Dapur Pitcha Bibir, yang berada di Desa Poyowa Besar Satu, Kecamatan Kotamobagu Selatan, Kota Kotamobagu.
Baca Juga: Dana Santunan Untuk Korban Meninggal Akibat Covid-19, Belum Dianggarkan di Boltim
Usaha kuliner milik Sutarmin Manoppo dan Octavia Sayow itu, menyediakan menu khusus, yakni rampah bebek pitcha bibir dengan harga Rp25. ribu satu porsi, sedangkan menu tambahan lainnya ada ayam kampung barito pitcha bibir dengan harga Rp25 ribu satu porsi, dan juga sogili rampah pitcha bibir dengan harga Rp30 ribu satu porsi.
Pembeli pun bisa merasakan enaknya racikan Dapur Pitch Bibir dengan muda. Karena semua menu diposting dan dijual secara online melalui akun facebook pribadi dan lewat marketplace atau lewat via whatsApp pribadi. “Bisa juga langsung ke rumah, Desa Poyowa Besar Satu, tepatnya di lorong Lapangan Bogani,” ujar Octavia, , Senin (22/2/2021).
Baca Juga: Meninggal Akibat Covid-19 Dapat Santunan, Ini Syaratnya
Kata dia, dalam sehari bisa menghabiskan tiga sampai empat ekor bebek, sedangkan ayam perhari tiga ekor, sogili bisa menghabiskan 25 sampai 30 porsi. “Awalnya cuma coba-coba, tapi setelah berjualan ternyata banyak peminatnya. Kemudia saya dan suami meneruskan bisnis ini bermodalkan jaringan internet kami bisa peroleh pelanggan, kamipun melayani delivery, namun ongkosnya harus menyesuaikan jarak”, ungkap Octavia.
Lanjut Octavia, saat ini memulai bisnis kuliner tak harus punya lapak atau tempat untuk berjualan. Dengan internet sudah bisa menawarkan jualan. Karena sebagian besar masyarakat sudah memiliki gawai. “Hal ini juga sangat membantu masyarakat untuk mempermudah promosi dan mengurangi biaya sewa tempat. Hanya dengan duduk di rumah, bisa memesan apa yang kita inginkan lewat jasa delivery. Saya juga bisa mengerjakan pekerjaan lain, seperti menyapu dan mencuci. Namun tetap online untuk mengetahui pesanan dari pembeli,” tutup Via sapaan akrabnya. (Gie)
