KILASTOTOTABUAN.COM, KOTAMOBAGU – Adang Supriatna warga kelurahan Sinindian Kecamatan Kotamobagu Timur, membuka usaha kuliner soto betawi sebagai bisnis keluarga untuk mengumpulkan pundi-pundi rupiah.
Usaha milik dari Adang Supriatna itu, seiring waktu berjalan diteruskan oleh menantunya yang biasa disapa Ronny.
Ronny kini menjalankan usaha mertuanya tersebut dan tetap mempertahankan bumbu serta rasa khas dari ayah mertuanya.
“Sejak awal memang bapak sudah berjualan disini. Karena di belakang kios ini rumah bapak mertua, ” kata Ronny, (28/9/2021).
Ronny menuturkan setelah menikah, Ronny diajak istrinya untuk tinggal di Kotamobagu. Karena saat itu belum ada pekerjaan, Ronny pun hanya bisa bantu-bantu mertuanya berjualan Soto Betawi.
“Beberapa tahun silam, kurang lebih 5 tahun lalu, bapak mertua berangkat naik haji. Saat itu, saya dipercayakan bapak mertua untuk melanjutkan jualan. Itulah awal saya mendapat resep Soto Betawi,” katanya.
